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Una de las desventajas que tienen las freidoras de aire es que son un invento relativamente reciente, y se incorporan al mercado cuando ya existen otros muchos aparatos que hacen funciones similares. Y claro, en las cocinas modernas el espacio es un bien escaso y tenemos que seleccionar muy bien los electrodomésticos que usamos, porque no suele haber sitio para todo. Las freidoras de aire caliente con horno intentan aliviar en parte ese problema, reuniendo en un solo productos las funcionalidades propias de los hornos de sobremesa y de las freidoras.
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Las freidoras de aire caliente con horno son las más versátiles que existen, ya que su tamaño les permite ofrecer funciones inimaginables en una freidora compacta de formato y de tamaño estándar. Por ese motivo se denominan también freidoras de aire multifunción.
Debido a su tamaño y a su precio, nosotros solo recomendamos comprar una freidora de aire con horno o multifunción si lo que se quiere es sustituir el horno de cocina grande tradicional. En caso contrario, no tiene sentido que convivan ambos electrodomésticos. O eliges uno, u otro.
Las diferencias entre ambos productos son claras: en general, las freidoras de aire con horno son más versátiles (te permitirán hacer más cosas) y algo más económicas que el horno grande de toda la vida, pero también son más pequeñas y las tendrás que ubicar en superficie. No se pueden encastrar.
¿Qué características tiene una freidora de aire caliente con horno?
- La puerta de las freidoras con horno se abre hacia abajo, y en el interior no hay ninguna cubeta extraíble sino un espacio diáfano como sucede con los hornos normales.
- Una freidora de tipo horno debe tener una ventana transparente en la puerta, y el interior iluminado, para poder observar desde fuera cómo se van cocinando los alimentos. Pero no todas las freidoras de aire con ventana son de tipo horno, eso hay que tenerlo claro.
- Para que una freidora se considere «de tipo horno», debe tener espacio suficiente para instalar accesorios como el cestillo giratorio, o la varilla para ensartar y asar pollos. Esto significa por lo general de 10 litros de capacidad en adelante. Traducido: estamos ante freidoras de aire de tamaño muy grande.
- Tienen un rango de temperaturas mucho más amplio que el de las freidoras normales, que suele estar entre 80ºC y 200ºC. Las de tipo horno pueden cocinar por debajo de 80ºC y muy por encima de 200ºC, sin problema. Y con el temporizador sucede algo parecido.
- Pueden cocinar alimentos a dos o tres alturas. Las freidoras con horno disponen de varias alturas para encajar bandejas intermedias y eso permite cocinar varios platos a la vez (o sea, una comida completa). También permite ejecutar la función de deshidratar alimentos, por ejemplo, si el termostato permite regular temperaturas bajas.
- Aparte del horneado o «fritura sin aceite» convencional, las freidoras sin aceite con horno llevan varios programas automáticos predefinidos para realizar (o simular) diferentes funciones como la parrilla, el asado, la deshidratación, mantener caliente la comida, fermentaciones, etcétera.
- Incluyen muchos más accesorios que las freidoras normales.
- Una freidora multifunción con horno debe tener más potencia que otra de formato estándar, debido a la gran cantidad de comida que tiene que cocinar en cada servicio.
- Como es natural, son mucho más caras que una freidora sin aceite normal.
Las mejores freidoras de aire con horno del mercado
Si estás decidido a comprar una freidora de aire con horno, te vas a encontrar con muchos modelos en el mercado. Se trata de un producto popular y con bastantes opciones para elegir. Nuestro consejo es que fijes primero el tamaño, la capacidad, o las dimensiones que necesitas para tu nueva freidora, sobre todo en función del sitio que tengas disponible en la cocina.
Una vez que tengas claro este aspecto, ya podrás comenzar a mirar las prestaciones y la marca que prefieres. Y para ayudarte aquí tienes una recomendación de las 3 mejores freidoras de aire con horno multifunción que puedes encontrar ahora mismo en Amazon España:
Más económica: Freidora de aire con horno Tristar FR-6964 de 10 litros
La Tristar FR-6964 es una de las freidoras con horno más pequeñas y económicas que existen en el mercado. Su diseño y aspecto están más cerca del concepto de freidora sin aceite (con ventana, eso sí) que del horno, aunque el tamaño de 10 litros y la cantidad de programas automáticos que incorpora nos permiten hornear en su interior pizzas o tartas pequeñas, o asar algunos alimentos a la parrilla.
Como accesorios incluye la cesta giratoria para las patatas fritas, una bandeja y 2 rejillas para grill. En definitiva, una buena opción para comprar una freidora de aire con horno bastante barata.
- Ahorra hasta un 60% de energía en tu hogar cuando usas esta freidora de aire Tristar; el cálculo está basado en la comparación de un horno convencional de 3300W versus nuestra freidora de aire; no solo el uso de energía será menor, sino que tus alimentos se cocinarán mucho más rápido
- Gracias a sus 10 programas preinstalados, este horno multifunción de Tristar FR-6964 te permite preparar todo tipo de platos: carne, pescado, pan, verduras a la parrilla, pizzas, tartas y patatas fritas
- Con su capacidad de 10 litros (0,9 kg de patatas) y su potencia de 1800 W, podrás cocinar para toda la familia sin problemas; la convección de aire de alta velocidad ofrece una cocción más homogénea y rápida
- Su pantalla digital es muy fácil de usar: elige el programa que necesites o configura manualmente el temporizador (1-60 minutos) y la temperatura (80-200 °C)
- Se incluyen accesorios: cesta para patatas fritas con su asa fría al tacto, 2 rejillas y bandeja recoge migas
Mejor calidad-precio: Moulinex Easy Fry Oven & Grill de 11 litros
Si el anterior modelo de Tristar se acercaba más a una freidora que a un horno, este Moulinex Easy Fry Oven & Grill nos propone justo lo contrario: un aparato híbrido pero algo más próximo al concepto de horno de convección. Los motivos son, principalmente, tres:
- Por un lado, su capacidad algo mayor (11 litros).
- Por otro, la mayor facilidad para situar bandejas a dos alturas y así cocinar alimentos diferentes al mismo tiempo.
- Y por último, el rango de temperaturas es más amplio y nos permite programar hasta un mínimo de 45ºC.
- [Freidora de aire caliente con revestimiento antiadherente] Prepara comidas ligeras y sanas con poco o sin aceite. Puedes freír con 99% menos de grasa añadida. Prepara hasta 3 comidas al mismo tiempo con sus múltiples bandejas
- [8 Programas y 9 Funciones Automáticas y Manuales] Obtén resultados deliciosos como freír con aire, asar, cocinar al grill, hornear, asar a la parrilla, deshidratar, tostar, cocinar con asador y recalentar
- [Temperatura Regulable] Se puede ajustar de 45 a 200ºC y tiene un temporizador de 60 minutos para programar la comida y salir de casa con total tranquilidad (temporizador de 24 horas en el modo deshidratar)
- [Incluye 7 accesorios] 2 rejillas, cesta para patatas fritas, bandeja de goteo, asador para pollo, varillas para extraer accesorios y bandeja de grill con mango extraíble. También trae recetario online
- [Limpieza Fácil] Los accesorios de la freidora son aptos para lavavajillas. Se recomienda limpiarla con una esponja húmeda no abrasiva y jabón líquido
Mayor capacidad: Freidora sin aceite Sogo SS-10495 de 30 litros
De acuerdo, una freidora con horno debe ser grande. Pero si buscas la máxima capacidad, lo más de lo más, un auténtico sustituto del horno de cocina de toda la vida… pocas alternativas encontrarás más grandes que esta. La Sogo SS-10495 es una freidora de aire con horno de 30 litros de capacidad, y por supuesto a la vista tiene todo el aspecto de un horno de sobremesa de tamaño mediano (aunque el funcionamiento sea como el de una freidora de aire).
Entre sus especificaciones técnicas destacamos los 1800 watios de potencia, el recetario incluido o la posibilidad de regular su temperatura entre 30 y 230ºC.
Gracias a su tamaño, a la flexibilidad del rango de temperaturas y a las 4 alturas de cocción donde podemos situar los alimentos, con la freidora tipo horno de Sogo podemos no solamente freír u hornear, sino también cocer pizzas, deshidratar frutas, asar pollos, tostar o fermentar… más que una freidora, una verdadera máquina multifunción en tu cocina.
- Un electrodoméstico para cocina saludable y de alta calidad, diseñado para cualquier cocina, con Configuraciones de cocción dual exclusivas para opciones de cocción multifase. Con gran panel de control digital con pantalla táctil multifuncional para facilitar la cocción y una Gran capacidad de 30L para freír y cocinar en grandes cantidades. Este horno freidora multifunción ayuda a freír y cocinar una amplia variedad de platos al mismo tiempo
- 18 menús preestablecidos, 4 capas de cocción para preparar diferentes alimentos al mismo tiempo
- Control de temperatura regulable de 30 a 230°C, para hacer desde un yogurt hasta un pollo asado. Temporizador de 12 horas con función de apagado automático. Con Función deshidratante ultrarrápida para deshidratar en 4~5 horas
- Material de alta calidad con carcasa pintada de negro y puerta de vidrio doble para mayor durabilidad. Mango de tacto frío para la seguridad del usuario
- Accesorios incluidos: Canasta freidora / Bandeja para hornear / Rejilla para horno / Bandeja recoge migas / Tenedor asador / Mango extraidor / Jaula rodante de acero inoxidable / Varillas de Kebab de acero inoxidable / Pinchos de acero inoxidable *8 / Piedra para pizza de 30 cm, recetario en varios idiomas
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