¿El brunch lleva tostadas?

¿El brunch lleva tostadas? La respuesta corta es sí: el brunch puede incluir tostadas como una opción de pan para acompañar con mantequilla, mermelada, aguacate, huevos revueltos, salmón ahumado o cualquier otro tipo de acompañamiento. También se puede servir con pan normal (sin tostar), pero eso es una opción a gusto de cada uno.

El brunch es una comida que combina elementos del desayuno y el almuerzo, por lo que puede incluir una amplia variedad de alimentos dulces y salados. Además, se suele servir a media mañana. La palabra «brunch» es una combinación de las palabras «breakfast» (desayuno) y «lunch» (almuerzo). Los platos típicos de un brunch incluyen huevos, panqueques, tocino, frutas, yogur, ensaladas, sándwiches y bebidas como café, té y jugo de frutas.

Es una comida popular los fines de semana en muchos países y se considera una forma relajada y social de disfrutar de la comida con amigos y familiares. En España el brunch nunca ha sido tradicional, hasta los últimos años en que ha empezado a coger popularidad. Puedes encontrarla como opción «tempranera» en algunas cafeterías y hoteles.

Cuál es la composición habitual de un brunch

Si quieres preparar un brunch en casa, puedes tomar nota de estas recetas o elementos típicos que suelen formar la composición más habitual de un brunch.

• Huevos Benedict: huevos pochados servidos sobre una tostada de pan inglés con jamón o salmón ahumado y salsa holandesa. Si no te quieres complicar la vida, puedes hacer huevos revueltos o a la plancha.
• Tortilla de patatas: no necesita presentación.
• Yogur: con muesli o granola.
• Tortitas, panqueques o waffles: se pueden servir con frutas, miel, mantequilla o sirope de arce.
• Tostadas francesas: rebanadas de pan empapadas en huevo y leche, y luego fritas. Se pueden servir con frutas, miel o sirope de arce.
• Tostadas normales, con pan de molde o pan de barra.
• Ensaladas: se pueden hacer con una variedad de ingredientes, como espinacas, queso de cabra, nueces y fresas.
• Sandwiches: se pueden hacer con pan tostado, jamón, queso, lechuga y tomate. Por supuesto, mejor con una sandwichera.
• Frutas frescas: se pueden servir solas o como parte de una ensalada de frutas.
• Bebidas: el café, el té y los zumos naturales son imprescindibles. Además, también se pueden ofrecer bebidas algo más fuertes como la mimosa (mezcla de zumo de naranja y champán) o el famoso cóctel bloody mary (zumo de tomate y vodka).

Estas son solo algunas ideas, pero en realidad el brunch puede incluir una enorme variedad de platos y bebidas según el gusto y la creatividad del anfitrión o del restaurante que lo ofrezca. No hay una nómina de ingredientes fija, pero hemos intentando darte en este artículo las recomendaciones más habituales.